Яблочный спас или Преображение Господне отмечают 19 августа. В это время начинается уборка урожая яблок.Приход этого праздника символизирует прощание с летом и
наступление осени..По народным поверьям до этого дня нельзя яблоки снимать с дерева. наука доказала, что яблоки к этому времени набирают максимум сока и полезных веществ и могут долго храниться.